Итак, подготовка к Вашей свадьбе на полном ходу, выбраны уже свадебное платье, костюм для жениха, аксессуары. Однако это ещё не все. Немаловажная часть свадьбы - свадебный банкет. В наше время почти ни одна свадьба без ресторана не обходится. Ныне имеется немалый выбор заведений для клиентов с любыми вкусами и достатком. Но как выбрать ресторан правильно, не попасть впросак из-за недобросовестных рестораторов?

Нужно, определившись с рестораном, найти администратора, который и будет занят подготовкой банкета. Надо разговаривать с именно тем администратором, который в день свадьбы будет работать. Если работать одновременно с 2-я администраторами, можно получить вовсе не то, на что Вы рассчитывали.

Преимущественно ресторан относится к одной из следующих категорий:

- вне зависимости от того, сколько будет людей присутствовать на банкете, нужно сделать на определенную сумму предварительный заказ;
- проведение праздничного банкета требует закрытия всего ресторана от других посетителей, за это взимается отдельная от оплаты самого банкета доплата;
- за аренду помещения вообще не берётся плата, но помещение ресторан предоставляет лишь до определённого времени, а за дополнительное время берётся дополнительная оплата.

Эти подробности нужно заранее оговорить с администратором.

Нужно также заранее обсудить варианты свадебного меню и попросить рассчитать стоимость его на каждого гостя. Надо ещё поинтересоваться наперёд, какой процент берётся за обслуживание банкета. Следует обговорить и возможность принести с собой свои продукты/спиртное. Некоторые рестораны категорически запрещают приносить спиртное с собой, потому как в ресторане оно стоит несравненно дороже и, конечно, терять ресторану прибыль невыгодно. Но сейчас ситуация стала мягче и демократичнее , так что многие рестораны идут на встречу клиенту и разрешают приносить спиртное "свое" , но при например условии минимального заказа по фруктам , напиткам и т.п.

Форму официантов, которые будут обслуживать праздник, тоже желательно заранее оговорить, ибо торжественные свадебные наряды совсем не сочетаются, к примеру, с джинсами, которые могут быть на официантах.

Лучше всего точно сообщить сразу администратору численность гостей, т.к, будет очень неприятной ситуация, когда посуды окажется вдруг меньше, чем гостей. Ещё один важный момент - нужно узнать точно, сколько именно надо платить за разбитую посуду, ведь на свадьбе может случиться всякое.

от салона Матрикария хотим добавить:

Композиции из живых цветов подчеркнут особую атмосферу уюта и тепла, станут подтверждением вашей заботы об эмоциональном комфорте гостей. Оформление свадьбы цветами, способно создать незабываемую праздничную атмосферу Вам и Вашим гостям. Заказывая букеты у нас, вы не только получаете самые свежие цветы высокого качества за приемлемую цену, но и автоматически становитесь участниками бонусной программы.